Pour maigrir, c’est le riz ?

Non, céleri. Enfin maigrir est un grand mot. Il ne faudrait manger que ça. Mais tout de même :

Crue ou cuite, cette plante potagère n’a que des atouts minceur. Elle contient si peu de calories que  la mastiquer et la digérer suffit à  brûler les calories qu’elle offre. Le céleri est donc catégorisé en aliment dit à calories négatives. 100 grammes de céleri ne contient que 18 kcal, une broutille quoi. En plus, cette apiacée regorge de fibres (pas d’yeux plissés aux toilettes), de potassium (pas de tensiomètres qui explosent) et de nombreux minéraux. On note même la présence de fer (énergie).

Bon, bien sûr, en rémoulade, si vous forcez sur la mayonnaise, les bienfaits décrits ci-dessus en prendront un petit peu pour leur grade… Et mon problème, c’est que je ne suis pas fan de la chose. A moins qu’on ne sorte une bière au céleri ! 

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