La semence, est la graine de céréales, d’arbres et de fruits.. C’est tout ce qui vit, tout ce par quoi l’humanité a commencé et se perpétue. A cet égard, l’homme a mis depuis toujours les bouchées doubles afin d’assurer sa subsistance, en améliorant la qualité des semences utilises et les systèmes de propagations des arbres fruitiers. En arboriculture, la multiplication par graine ne donne jamais la réplique de l’arbre choisi. L’application de ce système nécessite une très grande connaissance du lieu et de la manière pour obtenir les meilleurs résultats. En effet, les exigences accrues des arboriculteurs quant à l’utilisation de plants de qualité sont à l’origine d’une production apte à donner des garanties relatives à l’authenticité variétale et à la qualité sanitaire vis-à-vis des maladies qui affectent la production et la durée de vis des arbres.