un petit plat complet pour 2 personnes=7PP
300g de pommes de terre
4 gros champignons
1 oignon
1 gousse d'ail
100g de fromage blanc
60g de crème à 15%
persil
ciboulettes ciselées
200g de colin d'Alaska
sel,poivre
1/2 càc de curcuma
préchauffer le four à 200°
éplucher les pommes de terre et les couper en très fines tranches à l'aide d'une mandoline
mixer l'oignon,l'ail et le persil
couper les champignons en fines tranches
dans un saladier,mélanger le fromage blanc et la crème
ajouter le mélange oignon,ail,persil,les ciboulettes ciselées,sel,poivre et curcuma
bien mélanger
ajouter les tranches de pommes de terre et de champignons,mélanger pour bien les enrober
dans des mini cocottes mettre un peu de ce mélange,répartir le colin coupé en morceaux
recouvrir avec le reste du mélange
enfourner pour 45mn