Chocolat chaud

préparation 5 mn

cuisson 15 mn en tout à feu doux

Ingrédients

100 g de chocolat à 70% de cacao

750 ml de lait entier

5 ml de cannelle

5 ml de café soluble

3 graines de cardamome

50 ml de crème fraîche

dans une casserole, déposez le chocolat cassé en morceaux,

le lait et faites chauffer sur feu doux en mélangeant sans cesse à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et devienne mousseux.

Ajoutez tout le reste des ingrédients et continuez la cuisson pendant

2 mn sans cesser de remuer.

Servez très chaud

super pour un bon goûter

accompagné d'une bonne brioche

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