Ces équivalences ont été calculées pour éviter toute frustration lors d’un régime et donc se faire plaisir. Cependant, elles ne doivent pas être utilisées quotidiennement.
En effet, même si elles se valent en énergie, protéines, lipides et glucides, elles ne respectent pas l’équilibre en fibres, vitamines et minéraux.
Exceptionnellement, vous pouvez remplacer :
1 fruit
par
1 verre de jus de fruits
30 g de confiture (2 cuillères à café)
30 g de miel, crème de marrons
2 boules de sorbet
1 fruit + 1 laitage (gras)
par
1 crème dessert
2 boules de crème glacée
1 esquimau
100 g de féculents + 10 g d’huile
Ou 40 g de pain + 10 g de beurre
par
1 croissant
1 pain au lait
1 brioche individuelle
2 tranches de brioche
40 g de pain + 10 g de beurre + 1 fruit
par
1 pain au chocolat
1 pain aux raisins
1 chausson aux pommes
1 tartelette aux fruits