Heureusement, il y deux options simples pour récupérer l'Ambiance dark pour Ubuntu 12.04
Thème Ambiance (par défaut)
Il ressemble à ça :
Thème Ambiance dark
Sources : http://solancer.blogspot.fr/2012/04/dark-ambiance-theme-for-ubuntu-1204.html
Pour l'installer, il suffit de télécharger l'archive solancer-com-Ambiance et décompresser son contenu dans le dossier ~/.themes. Pour activer le thème, le plus simple est d'utiliser l'excellent Ubuntu Tweak, menu Ajustement/thème
Thème Ambiance Oneiric
Sources : http://www.omgubuntu.co.uk/2012/04/how-to-revert-to-dark-menus-for-ambiance-theme-in-ubuntu-12-04
Pour l'installer, il suffit de télécharger l'archive AmbianceOneiric et décompresser son contenu dans le dossier ~/.themes. Pour activer le thème, rebelote, l'excellent Ubuntu Tweak, menu Ajustement/thème