Ingrédients:
- 4 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- 2 sachets de levure
- 1 verre et 1/2 de semoule
- 1 verre de chapelure
- des raisins sec
- le zeste d'un citron .
- 1litre d'eau
- 500g de sucre
- le jus d'un citron .
- mélangez le tout, puis versez dans un moule beurre (25 x 40cm)
- placez dans un four chaud (200°) et laissez cuire 20 mn
- vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- préparez un sirop léger
- des la sortie de la basboussa arrosez-la toute chaude. à raison de deux louches chaque 5 mn jusqu'à épuisement du sirop.