Aujourd'hui la deuxième partie de l'entrée.
Pour 3 petites portions de soupe (ou 1 bol)
Ingrédients:
- Une dizaine de petites asperges vertes en bocal
- 150g de petits pois
- 1 échalote
- 1 cube de bouillon de viande
- 500ml d'eau
- 1 filet de crème à 5%
1) Mettre les asperges, les petits pois, les échalotes, 1 cube de bouillon de viande et l'eau dans une casserole.
2) Faire chauffer 20 minutes
3) Mixer, servir bien chaud