Pour l'apéro, tartiné sur du pain frais, ce sera parfait!
Rillettes de thon
![Rillettes de thon rillettes_thon](http://media.paperblog.fr/i/554/5549235/rillettes-thon-L-cSth9b.jpeg)
300 gr de fromage frais
2 boites de thon au naturel
2 petites échalotes
1 jus de citron vert
ciboulette
Mélangez le fromage et le thon émietté à la fourchette,
ajoutez l'échalotte finement hachée, un peu de ciboulette ciselée (1 cuillère), et le jus de citron,
bien mélanger et réserver 3 h au frais.