Une bonne manière de revisiter la cannelle !
Pour un petit bol de soupe
2 petites tomates1 orange1 échalote longue1/2 cuillère à café de misoUn bon cemtimètre d'un bâton de cannelleQuelques grains de poivre noir
Réduire la cannelle et le poivre en poudre fine das le pilon.Mettre les tomates et l'orange dans le blender avec l'échalote, le miso, et la poudre de cannelle et poivre noir (1/2 à 1 cuillère à café, au goût).Mixer et servir !
Normalement, l'orange et la tomate donnent suffisamment de jus pour ne pas avoir à ajouter d'eau mais c'est au goût de chacun !
Cette soupe peut très bien devenir sauce sur des spaghettis de courgette ou de courge !