Voici une petite recette simplissime et délicieuse, prête en un rien de temps et parfait pour vos apéritifs des beaux jours.
Déclinable à l'infini avec d'autres fromages à tartiner et sans ajout de sel (c'est meilleur pour notre santé).
J'avais servi cette rillette avec des mini gressins au fromage pour un repas gourmand en famille, mais on peut y tremper tout ce que vous désirez.
Pour 6 personnes :
- 4 tranches de jambon découenné et dégraissé
- 40 g de fromage ail & fines herbes
- 1 petit-suisse 0%
- ciboulette
Mixez le jambon coupé en morceaux avec le petit-suisse.
Ajoutez le fromage ail et fines herbes puis mixez de nouveau.
Hachez de la ciboulette fraîche et mélangez à la mousse de jambon.
Servez bien frais.
C'est fondant et frais pour un apéritif tout en légèreté alors...trempouillez donc!
Bonne semaine...