pour 2 personnes =2PP la part
1 ou 2 carottes (selon leur taille)
1 oignon
1 oeuf
30g de crème à 15%
1 càc de moutarde fine d'Alsace
10g de bacon
10g de gruyère râpé
sel,poivre
éplucher les carottes et l'oignon et les couper en gros morceaux
les mettre dans le bol d'un robot et les mixer grossièrement
ajouter l'oeuf,la crème,la moutarde,le gruyère râpé,sel et poivre
mélanger
ajouter le bacon coupé en petits morceaux et mélanger
remplir 2 petits ramequins
cuire 5mn au four à micro onde et laisser reposer 5mn avant de servir