Certaines appellations ne trouvent pas leur place ou pas encore au panthéon des renommés, dans l'argus des vins (de l'image au prix il n'y a souvent qu'une facilité des revendeurs à ne pas faire découvrir).
Sébastien Fabrié pourrait aisément donner le change: ce vin où mourvèdre, grenache et carignan se lient, s'apprivoisent et de concert s'enflamment pour exulter un goûteux sexy et charmeur dont le drapé est sombre et soyeux.
Les "fragrances gustatives" vous ne les trouverez pas en parfurmerie, alors autant rencontrer Sébastien.
Et telle une évidence Santana pour mettre en écrin un bijou ..."Macumba in Budapest".
Merci à Didier T. pour cette découverte !
Appellation Minervois la Livinière