Légèrement acidulée cette confiture plaira à toute la famille.
Pour 3 pots de confiture
200 calories/pot
Ingrédients:
- 4 tiges de rhubarbe
- 1 bol de fruits rouges surgelés
- 100g de sucre
- 1/2 cac d'agar agar
1) Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux. La mettre dans une casserole avec les fruits rouges surgelés et un fond d'eau. Faire chauffer une dizaine de minutes
2) Dés que les fruits compotent, ajouter le sucre et l'agar agar. Poursuivre la cuisson quelques minutes
3) Verser dans des pots stérilisés.