Crème de Lentilles de Corail

Vous cherchez une recette rapide à faire pour le soir à base de lentilles. Cette recette de soupe est une façon gourmande de manger des lentilles et pas n’importe lesquelles, des lentilles roses.

Mettre les lentilles (1 verre – prendre le verre comme unité de dosage) dans une grande casserole.

Épluchez et émincez la carotte et l’oignon, les mettre dans la casserole avec le bouquet garni.

Ajoutez l’eau (4 verres).

Salez, poivrez et ajoutez le bouillon.

Laissez cuire à petit bouillon 45 min.

Mixez et servez chaud.