Mousse légère aux fraises

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je partage aujourd'hui avec vous une autre recette de "Chef Choumicha" que j'ai réalisé dernièrement...

Une très bonne et légère mousse aux fraises...

* Ingrédients:

- 200 g de lait concentré non sucré (BOURISIMA).

- 180 g de sucre glace.

- 300 g de purée de fraises.

- Des fraises pour décoration.

* Préparation:

- Mettre le lait concentré non sucré dans le congélateur toute la nuit.

- Sortir le lait et le batttre jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.

- Ajouter petit à petit le sucre sans cesser de battre.

- Incorporer la purée de fraises et bien mélanger.

- Verser la préparation dans des verrines et les placer au frais pendant 8 heures minimum.

- Au moment de servir décorer de fraises.

Bessaha Oraha.