Banana split contest ! Les blogueurs lyonnais en mode années 80 ...

Vous ne le savez pas tous mais je fais partie Geek & Food : uncollectif de jeunes foodingues qui repère & décrypte toutes les tendances food et qui organise aussi des events dans le domaine du culinaire .
Avec Quentin et Fabienne, on aime tout ce qui concerne de près et de loin le culinaire, ça c’est un fait .. mais on aime aussi la mode et le design. Alors tout naturellement on s’est dit qu’il fallait absolument organiser quelque chose avec le marché de la mode vintage qui a lieu chaque année à lyon…
Alors quand notre copine Camille nous a mis en relation avec Cécile du Marché de la Mode Vintage de Lyon.. les idées ont fusé !!Pour coller à la thématique de cette édition spéciale années 80 (qui aura lieu cette année du 2 au 3 juin), l’idée d’organiser un contest Banana split pour revisiter ce fameux dessert est apparue comme une évidence.
Pour pimenter un peu la chose nous avons convenu :-de mettre en relation blogueuses culinaires ET étudiante ou créatrice de mode (qui ne se connaissaient pas) car nous pensions que cette complémentarité était vraiment plus qu’intéressante à explorer -d’organiser une finale « en live » dans le cadre des soirées Before du marché de la mode
Il nous fallait ensuite trouver avec Cécile le lieu, des cadeaux et de l’animation sur place (merci donc à  Sie MaticLa Bovida ,la chocolaterie Pelen Madame choup, au chef Aurélie Chauvin de “Délicieusement Votre” , au salon de coiffure et esthétique beauty’s et à L’université de la mode de Lyon )
C’est donc ce vendredi qu’a eu lieu la grande finale… Pour réaliser leurs recettes les binômes avaient les consigne suivantes :

·   Un ingrédient obligatoire : la banane ·   Pas de salé·   Cuisson et préparation possible en amont du concours uniquement pour les éléments nécessitant un grand temps de préparation et de cuisine sur place ·   Prévoir une recette pour 4 personnes
C’est donc7 binômes / trinômes « blogueuse culinaire + étudiante/ créatrice de mode » lyonnais qui se sont attelés à revisiterbanana split :·   Virginie du blog A taste of my life et Graziellastyliste de sa marque MyAccordeon·   Delphine du blog Le Goût des Otres et Blandine, créatrice et styliste de Louise Della·   Amandine du blog les Tartelettes d’Amandine et Estelle (designer produit) et sarah (créatrice de la marque Tramwear)·   Léah et Eva du blog Lily Kitchenette·   Virginie du blog Cuisine monochrome associée à Sylvie Steiner professeur de style chez Esmod·   Estelle du blog Quileutcuit et Camille du site les Gourmandises de Camille·   Inès blogueuse mode, ancienne étudiante de l’Université de la Mode Associée à Marie et Alexis·   Charlotte étudiante université de la mode et Virginie
A 19h30 c’est le top départ donné par Aurélie. Tout le monde rejoint son plan de travail et commence sa recette ..



Pendant les préparatifs certains ont pu se faire pomponner sur une playlist très année 80
Aurélie chauvin a cadré toute la préparation d’une main de maître (sérieusement je me croyais à Top Chef « Il vous reste 10 minutes avant de dresser » !)

 

Puis vient le moment tant attendu de la dégustation. Le jury était composé de Geek & Food bien sûr (nous avions une voix pour 3 mais globalement on était toujours d’accord ;), Camille de Yelp Lyon, Laurence Renaudin, RP du Marché de la Mode Vintage, Cécile, responsable du Marché de la Mode Vintage de Lyon, Aurélie Chauvin, chef de “Délicieusement Votre” , Alexia de santis de l’Alimentation Générale ainsi que les responsables du magasin Siematic
Les items que nous avons évalués étaient les suivants :·   Connotation vintage ·   Originalité dans l’idée ·   Aspect visuel et présentation esthétique ·   Saveur et intérêts gustatifs ·   Le look du chef et des contenants utilisés
   crédit photo quileutcuitAu final c’est le trinôme composé d’Amandine, Estelle et Sarah qui a gagné grâce à leur version très personnelle du banana split : « Un tiramisu à la banane avec sa ganache au chocolat au lait et mousse mascarpone , un milk shake à la fraise avec son coulis de fruits rouges et sa fraise tagada et une bouchée de mystère renversé revisité au chocolat et noisettes torréfiées, caramel beurre salé et glace vanille » le tout servi sur un vinyl Lio 
La seconde place a été attribuée à Estelle de Qui l’eut cuit et Camille de les gourmandises de Camille pour leur burger queen : dôme de meringue chantilly de banane palet de chocolat carré palet sorbet fraise et sa génoise le tout servi dans une boîte aux motifs pied de poule rose fluo et accompagné d’un cornet de frites bananes (motif bandana)
     crédit photo quileutcuit
La troisième place est revenue à Charlotte et Virginie pour leur Rubiks cube
A noter le coup de coeur du jury « spécial meilleur look » qui à été attribué à Léah et Eva du blog Lily Kitchenette .. ce sont elles qui ont gagné le tablier Sweet Harmony de Madame choup qui est trop mimi !!
Bref une très belle soirée … encore un énorme MERCI à tous les participants d’avoir si bien joué le jeu !
Allez voir les autres articles sur le contest

• Amandine: http://lestartelettesdamandine.wordpress.com/2012/05/05/banana-split-contest-gagne-recit-dun-dessert-presque-parfait/
• Estelle: http://www.quileutcuit.fr/recettes-cuisine/banana-split-contest-les-resultats.html
• Chocoladdict  http://www.chocoladdict.fr/2012/05/le-banana-split-dans-tous-ses-etats/
•  Delphine  http://www.legoutdesotres.fr/dancing-banana-split-revisite3/
• Argone: http://atasteofmylife.wordpress.com/2012/05/05/le-banana-split-contest/
• Camille: http://www.gourmandisesdecamille.com/blog/2012/05/contest-banana-split-mon-premier-concours-culinaire/