On mange quoi demain ? Concombres à la crème fraîche

Une petite entrée bien fraîche avec ce beau temps ensoleillé

CONCOMBRES A LA CREME FRAICHE

Ingrédients pour 2 personnes

1 concombre

Crème fraiche épaisse

Vinaigre

Basilic

Sel et poivre

. Pelez le concombre et coupez-le en fines rondelles.

. Mélangez 4 cuillères à soupe de crème avec 2 cuillères de vinaigre.

. Salez et poivrez.

. Ajoutez une touche de basilic

. Mélangez les deux préparations, c’est prêt !

Astuces de Joëlle

Je ne fais pas dégorger le concombre car je le fais au dernier moment, sinon le faire dégorger dans du gros sel.

Vous pouvez également remplacer le vinaigre par de la moutarde.

 Bon appétit et à bientôt