- 1 tasse de café Senseo café choco (80ml)
- 5g Cook'line
- 5g Hermesetas poudre
- 3g gomme de caroube Kalys
Dans cette recette , j'utilise Cook'line comme agent de charge et la gomme de caroube pour épaissir et obtenir une texture de flan .
Commencer par mélanger dans un petit ramequin les 3 poudres pour disperser la gomme de caroube .
Faire couler une tasse de "Senseo café choco" serré (80ml) et la verser aussitôt sur les ingrédients secs .
Bien homogénéiser le tout au fouet magique......on obtient alors une crème assez épaisse....
Mettre au frigo minimum 2h pour que la crème épaississe et que ce soit bien frais .
Ce flan est rapide et simple à faire.....avec une texture très crémeuse......et un bon goût de café et de chocolat......pour seulement 50 calories.....