Gâteau au fromage blanc 0% de Clea (recette légère)

J'avais un pot de fromage blanc 0% à passer, car je me suis trompée, d'habitude je prends du 20%, mais je n'ai pas fait attention et le 0% j'aime pas le goût, donc il attendait désespérémment dans le frigo. Et je me suis rappelée cette recette de Clea que j'ai vu sur pas mal de blog. Voilà donc l'occasion d'utiliser mon pot autrement qu'avec du sucre et j'ai été ravie de cette recette que je referais sans hésiter !

• 500g de fromage blanc 0%
• 60g de maïzena
• 80g de sucre
• 1cc de vanille liquide
• 2 oeufs
• 80g de fruits rouges frais ou surgelés

Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et la vanille.

Monter les blancs en neige ferme. Fariner les fruits rouges et ajouter le tout à la pâte, délicatement.

Verser dans un moule en silicone et cuire 45 minutes à 180°C en surveillant.