cette recette est tirée du blog de Naouel,
lien original ici.
ingrédients:
5 tortillas à la tomate
3 oignons verts
6 merguez
3 càs huile d’olive
sel poivre
thym
mayonnaise
préparation:
couper les oignons en tranches
et les faire revenir dans une poêle
avec l’huile jusqu’à ce qu’ils
soient tendres et dorés.
couper les merguez en morceaux
de 2cms de longueur.
les incorporer avec les oignons.
assaisonner et laisser refroidir.
garnir les tortillas avec 2 ou 3 càs
du mélange sur le long.
enrouler en cigare.
griller légèrement pour
souder les extremités.
déguster tièdes.