Dans cet atelier, nous réaliserons puis dégusterons un menu utilisant des produits du terroirs français (et alsacien), en les mariant avec des herbes et épices spécifiques à la Thaïlande et au Laos. Nous présenterons plusieurs éléments de base de cette cuisine asiatique haute en couleurs et en saveurs, et nous amuserons à les utiliser avec les produits que nous connaissons.
N’oubliez pas d’apporter votre tablier, un torchon, un couteau avec lequel vous êtes à l’aise, une planche à découper, et un tupp (au cas où il y aurait des restes à emporter).
Le prix s’entend pour l’atelier + dîner ou pour le dîner seul.
Le dîner inclut entrée, plat, dessert et les boissons.
Atelier animé par Sebastien Romé.http://feeds.feedburner.com/schnaeckele