Ingrédients :
350 g de lentilles 1 carotte 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 boîte de thon 1 oignon rouge (je n'en avais plus, je l'ai remplacé par de l'échalotte) 1 cs de moutarde à l'ancienne 2 cs d'huile 2 cs de vinaigre sel, poivre Préparation : Cuire les lentilles (comme indiqué sur le paquet en y rajoutant la carotte coupée en petits dés, le laurier, l'oignon), Pendant ce temps dans un saladier, émulsionner la moutarde avec le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile, ajouter le thon que vous écrasez à la fourchette puis l'oignon rouge (ou l'échalotte) que vous aurez émincé, Egoutter les lentilles, enlever le laurier, l'oignon, Rajouter les lentilles et la carotte dans le saladier, Déguster tiède.