Qui n'a jamais rêvé de pouvoir manger une mousse au Chocolat sans prendre 1g? Je raffole de ce dessert traditionnel si gourmand mais si riche! :(. Il fallait donc que je trouve une alternative, une recette à déguster sans retenue :) ! C'est chose faite...
Vous n'allez pas resister à l'appel de cette mousse, légère et onctueuse elle ne contient pas d'oeufs ! Seulement du Chocolat et du fromage blanc ! Ici le fromage blanc est battu à une trés forte vitesse ce qui le rend terriblement mousseux ! (L'idéal est de battre le fromage blanc sans s'arrêter avec un robot mais pas d'inquiètude sans c'est aussi possible.)
A vos fouets :)
Ingrédients pour 4 mousses (4 petits pots):
- 250 g de fromage blanc 0%
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 125 ml de lait
- 20 g de sucre
- 0.5 g d'agar agar soit 1/4 de c à café
Recette:
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