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cookies pour l'apéro

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Et maintenant si vous réalisez une de mes recettes , envoyez moi vos photos et je vous mettrai à l'honneur!

Bonjour! Voici une recette que j'ai trouvé chez Cécile de aufildemesrecettes. j'ai un peu modifié la recette, mais au final je suis assez satisfaite du résultat et comme il en restait le lendemain, je dirais même qu'ils étaient encore meilleurs!

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180g de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure

6cl d'huile d'olive

70g de fromage de brebis j'ai mis 100g de tomette

2cas de confiture de cerises noires 2cas de confiture de cerises maison

Couper en petits morceaux le fromage.

Mélanger la farine et la levure et ajouter le fromage.

Incorporer l'oeuf légèrement battu, l'huile et la confiture.

Mélanger sans trop insister pour obtenir une pâte homogène.

Faire des petites boules et les disposer sur la toile silpat.

Mettre au four th 180° durant 15 minutes.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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