Salam Alykoum, Bonjour !
Une bonne petite recette de tartelettes que j'ai trouvé sur un joli blog " Quand Mina Cuisine" cette recette provient du livre "Les Délices du Ramadan" de Rachida Amahouche.
- 1 pâte feuilleté (j'ai utilisé une pâte brisée maison )
- 2 oeufs
- 3 oignons ciselés
- 100 g de fromage rapé (70 gr pour moi )
- 3 càs d'olives coupées
- 200 g de crème fraiche
- persil, sel, poivre
Préparation :
- Découper votre pâte à l'emporte pièce pour foncer vos moules à tartelettes.
Piquer le fond.
- La farce : battre les oeufs, ajouter les oignons et le fromage râpé.
Saler, poivrer et mélanger
- Incorporer les olives, la crème fraiche et un peu de persil
- Répartir la préparation sur les fond des tartelettes.( Il me restait encore un peu de préparation et un peu de pâte j'ai donc improvisé une tartelette de plus )
- Cuire au four préchauffé environ 30 minutes à 180°C.
une petite photo a mis cuisson :
a la sortie du four :
Bonne dégustation !