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Bonjour! encore une recette sucré, mais moi j'adore! Pas vous? et puis quand je sais que je vais recevoir du monde, j'aime leur préparer plein de biscuits différents à déguster avec un café! Cette recette vient du livre "douceurs de noël" collection toquades.
300g de farine
200g de beurre demi-sel
100g de sucre roux
Battre le beurre avec le sucre en crème mousseuse et claire et incorporer la farine en trois fois.
La pâte devient ferme.
L'étaler en un rectangle d'1 cm d'épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Glisser sur une plauqe de cuisson et retirer la feuille du dessus.
Entailler la pâte jusqu'au fond , puis en carrés et recouper chaque carré en biais pour obtenir des triangles.
Mettre au frais 1 heure.
Mettre au four th 150° pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Découper en suivant les entailles et détacher les triangles.
laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit!
dessert, gâteau, beurre, farine, sucre
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