Aujourd'hui, je me sens l'âme d'une gourmande alors je vais vous proposer une recette que tout le monde connaît j'en suis sûre : Les cookies !!!
J'ADORE ces gâteaux ! Je préfère même en faire moi-même le dimanche après midi pour le goûter plutôt que d'aller acheter un paquet de gâteaux industriels ! Il n'y a rien de mieux :)
Ce que je préfère par dessus tout c'est quand les cookies sont bien moelleux même après avoir refroidis. Parce que grignoter un bout de pierre non merci !
Place à la recette que j'ai pris sur ce site internet Ici
- 530 grammes de farine
- 1 demi cuillère à café de levure chimique
- 250 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre blanc (ne mettez que 50 g si vous trouvez les cookies trop sucrés)
- 250 grammes de sucre roux
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs de taille moyenne
- 300 grammes de pépites de chocolat
- Faire préchauffer le four à 180 ° celsius
- Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol
- Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique
- Vous devez obtenir une pâte lisse
- Ajouter les deux oeufs, la demi cuillère de sel ainsi que la vanille
- Continuer de mixer pendant une minute à peu près
- Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique
- Mélanger jusqu'au mélange complet
- Ajoutez les pépites de chocolat
Pour ma part, comme je fais attention à ma ligne (oui il faut bien se faire plaisir mais ne pas abuser non plus ^^) j'ai diminué la quantité pour le beurre, le sucre (je n'ai même pas mis de sucre roux mais du sucre vanillé) et je n'ai pas mis de sel.
- En tout cas, je suis très contente du résultat ! :) C'était suuuuper bon !
A très vite !