Bonjour,
Aujourd'hui c'est une recette trouvée chez Cojocano que je vous propose!
Ce roulé bien gourmand, connu pour être une recette Demarle à l'origine....
Ici comme Cojocano, j'ai opté pour le camembert, mais la prochaine fois, j'essaie le reblochon pour encore plus de gourmandise lol!
Ce qu'il faut:
- 400g 500g de pommes de terre pour moi
- 7 6 oeufs pour moi
- 1 camambert de campagne
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 oignon
- 100g de fromage râpé
- sel, poivre
Comment:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Eplucher, laver et râper les pommes de terre. Les essorer à l'aide d'un torchon propre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'oignon émincé, le sel et le poivre.
Ajouter les pommes de terre râpées, le fromage râpé et mélanger.
Verser la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Bien étaler pour former un grand rectangle.
Enfourner pour 30 min.
Pendant ce temps, couper le camembert en fines tranches.
A la sortie du four, disposer les tranches de camembert sur la base aux pommes de terre.
Recouvrir ensuite des tranches de jambon blanc.
Rouler le tout délicatement en décollant le papier sulfurisé.
Couper le roulé en parts et servir aussitôt.
Pour que le fromage soit plus coulant, il est possible de remettre le roulé quelques minutes au four avant de le couper en parts.
Bonne journée à tous,
A bientôt.