Ingrédients:
- 3 oeufs
- un peu de frites de patates douces
- un peu d'huile
- 1 cuillère a café de paprika fumé
- sel et poivre
Préparation:
- Découper les frites de patates douces en petit dés, cliquer ici pour la recette
- Mettre un peu d'huile dans une poêle
- Ajouter les dés de patates douces
- Ajouter les oeufs
- Ajouter le paprika fumé, saler et poivrer
- Mélanger avec une cuillère en bois
- Et c'est prêt en quelques minutes.
A manger avec du pain libanais ou en sandwich dans une baguette.
Bon appétit et bonne semaine!