Magazine Cuisine

Brioche au beurre - Ronde interblog #27

Par Nounoune

Déjà la fin du mois et donc une nouvelle édition de la ronde interblog.

A chaque édition, il y a de plus en plus de participant(e)s ce qui permet de découvrir de nombreux blogs qui regorgent de petites merveilles.

Cette fois, c'est Zekitchounette qui réalisera une de mes recettes.

Comme j'avais des invités qui devaient venir pour le café, j'ai eu envie de leur réaliser la brioche au beurre de Melle Z, du blog KitchenZ & more .

Verdict : Tellement délicieuse que je n'ai même pas eu l'occasion de la photographier quand elle était encore entière  ... J'ai juste eu le temps de sauver une petite part pour la photo. Je suis d'autant plus déçue car j'avais obtenue une belle brioche, bien gonflée et dorée ...

Cette recette est désormais adoptée par la famille Nounoune. Pour la ronde interblog, j'ai respecté la recette de Melle Z mais si vous le souhaitez vous pouvez mettre de la vanille, des pépites de chocolat, des raisins secs, fruits confits ou toute autre gourmandise ...

Merci beaucoup à toi Melle Z pour cette recette. Je te promets que la prochaine fois que je réalise cette brioche, je ré-éditerai mon article et que je mettrai une photo qui met bien plus en valeur ta recette

Brioche au beurre

Ingrédients :

  • 350 g de farine T45
  • 45 g de sucre en poudre
  • 8 g de sel fin
  • 21 g de levure de boulanger fraîche
  • 4 œufs sortis du frigo
  • 220 g de beurre juste ramolli
  • 1 œuf pour la dorure
  • 1 morceau de beurre pour le moule

Préparation :


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Nounoune 603 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines