cette recette est tirée du blog de Loloche,
lien original ici
ingrédients:
1 oignon
3 càs huile d’olive
1 litre eau
1 cube d’agneau
sel poivre
3 càs vermicelles
2 càs concentré de tomate
1 petit bouquet de coriandre et cèleri
préparation:
râper l’oignon et le faire revenir dans
une casserole avec l’huile.
ajouter la tomate et le cube.
assaisonner, puis verser l’eau.
plonger le bouquet de coriandre et cèleri,
le retirer à la fin de cuisson.
laisser bouillir à petit feu pendant 15mns.
ajouter les vermicelles et remuer.
laisser cuire 8mns.
dresser dans des bols et décorer
avec du persil.
déguster avec un filet de citron…
j’ai réalisé cette recette dans le cadre
d’Un Tour En Cuisine rapide # 38,
à voir ce que Petite Binesa a choisi de chez moi…
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