Dégustation au Casino de Gatineau

Lorsque nous venons au Québec, nous essayons souvent de partir "en région", c'est à dire en dehors de la mégalopôle Montréal.

Nous étions hier à la frontière ontarienne en face d'Ottawa à Gatineau (Hull plus exactement).

Visite des SAQ bien sur, nous retrouvons des visages et des conseillers vins que nous avions rencontré lors de notre dernier passage il y a deux ans.

Et surtout présentation de nos vins à l'équipe du superbe restaurant du casino du Lac Leamy le Baccara.

La sommelière passionnée Danièle Dupont nous as très bien reçu. Elle avait invité son équipe et également le sommelier Carl Damboise du restaurant   gastronomique  "Arôme" du Hilton voisin du casino  (on peut accéder au casino depuis l'hôtel)

Vue depuis la salle de dégustation sur le Lac Leamy - en fait une ancienne carrière réaménagée !

L'intérêt de cette dégustation était de présenter à la fois les vins que l'on retrouve en SAQ (nous y avons 7 cuvées représentées) et ceux qui sont plus rares et uniquement en importation privée disponible pour les restaurateurs.

C'est le cas des cuvées en caractère rosé 2011 et rouge 2009 toutes deux en AOC côtes de Provence.

Petit passage par la cave impressionnante du Casino avec notamment une verticale de Mouton Rothschild depuis 1945 !