CAROTTES RÂPÉES PARFUMÉES (thermomix ou pas...)

POUR  2 PERSONNES 
Info nutritionnelle = 152 kcal 
Info ww = 3 pp 

INGREDIENTS

200g de carottes
1 CS de persil
1 CS d'amande en poudre
1 CS de miel liquide
2 CS de jus de citron
1 CS d'huile (olive) 
2 cc  de fleur d'oranger 
1/2cc de sel

AVEC THERMOMIX
Eplucher les carottes, les couper en tronçons de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol avec le persil et les amandes.
Mixer 6 s / vit 5. Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10s /vit 3.

SANS THERMOMIX
Raper les carottes. Dans un bol mélanger amande, huile, miel, jus de citron, fleur d'oranger et persi. Saler et arroser les carottes avec cette sauce. Bien mélanger.

Cette petite salade de carottes pleine de saveur se déguste très fraiche .