Une exposition pour les gourmands. Les croquis de Pierre Hermé
Plus que quelques jours ….
“Pierre Hermé considère la pâtisserie comme un Art avec un grand A en ce sens qu’elle est un véritable mode d’expression de la sensibilité du créateur au même titre que le sont d’autres disciplines telles la musique, la peinture ou la sculpture. Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé imagine l’architecture du goût, les saveurs, les textures, puis trace ses fantaisies et ses audaces sucrées sur le papier avant de leur donner vie. Ses esquisses permettent la transmission et la reproduction des fruits de son imagination. Les créations évoluent au fil du temps, des rencontres, des découvertes et de son inspiration. Leur dessin est l’empreinte laissée par ce cheminement.”
Du 4 au 30 avril, au rez-de-chaussée bas des Galeries Lafayette Paris, à Strasbourg et à Nantes
http://www.pierreherme.com/exposition-de-croquis?___store=french