Boulanger
La France est connue pour son vin, son
béret... et sa baguette ! Alexandre, jeune boulanger, ne dira pas le
contraire ! Rencontre avec un garçon plein de talent pour un tekitoi
gourmand !
A savoir : En
France, il existe 34 100 artisans boulangers, dont la production
représente 70 % des ventes totales de pain (chiffres de l'Institut
national de la boulangerie-pâtisserie, 2004).