Au départ c'était une bonne idée pour le mercredi matin, la boulangerie est fermer ce jour là
Faire des scones (recette Marmiton)
![Scones, peut mieux faire Scones, peut mieux faire](http://media.paperblog.fr/i/550/5500387/scones-peut-mieux-faire-L-LHdE5T.jpeg)
Ingrédients (pour 10 à 12 scones) :
- 225 g de farine à levure incorporée (ou 215 g de farine + 1 sachet de levure bien mélangées)
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 5 cuillères à café de sucre
- 1 oeuf battu
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf battu ou du lait, pour dorer les scones
Au sortir du four, MIAM MIAM, l'idée était toujours très bonne et surtout bien chaude
![Scones, peut mieux faire Scones, peut mieux faire](http://media.paperblog.fr/i/550/5500387/scones-peut-mieux-faire-L-lsXKEq.jpeg)
Mais le la demain matin.... Durs durs les scones
Et surtout une impression qu'il y manque quelque chose. J'avais en tête le goût des buttermilk biscuits américains. En effet il y manque du buttermilk (eud lait battu... Pour les chtis), pour les rendre plus moelleux
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Je vais devoir réessayer