Bonjour à tous,
Quand vous avez des fraises et que vous voulez un dessert gourmand en peu de temps, voici la solution ! Vous ne pourrez pas y résister !
Ingrédients : 25 cl de crème fluide, 1 gousse de vanille, 2 cs de sucre glace, des fraises, des palets bretons.
Dans le siphon, mettre la crème, les graines de vanille et le sucre glace. Réserver au frais.
Au moment de servir, tailler les fraises en 2 ou 4. Disposer les palets bretons dans les assiettes. Mettre la cartouche de gaz dans le siphon et disposer une dose de chantilly vanille sur les palets. Piquer les quartiers de fraises dans la chantilly. Décorer avec quelques éclats de pistaches ou de noisette. Rapide, non ?? C'est trop trop bon !!!