Voilà un autre cheesecake sans cuisson, je me suis basé sur ma recette précédente (cliquez sur le lien)seulemnt là j'ai utilisé 300 gr de Philadelphia nature à la place du mascarpone. J'ai parsemé la surface de framboise dans lesquels j'avais
inséré des éclats de pralines ! On retrouve en bouche, l'onctuosité du fromage qui est très aérienne, l'acidité de la framboise et le croquant surprenant de la praline cachée ds le coeur de la
framboise !
Pour la base, j'ai utilisé des céréales riz soufflés que les garçons ne voulaient plus manger. Je l'ai juste passé au mixeur avec le beurre.