Cheessecake sans cuisson aux framboises

Voilà un autre cheesecake sans cuisson, je me suis basé sur ma recette précédente (cliquez sur le lien)seulemnt là j'ai utilisé 300 gr de Philadelphia nature à la place du mascarpone. J'ai parsemé la surface de framboise dans lesquels j'avais inséré des éclats de pralines ! On retrouve en bouche, l'onctuosité du fromage qui est très aérienne, l'acidité de la framboise et le croquant surprenant de la praline cachée ds le coeur de la framboise !

Pour la base, j'ai utilisé des céréales riz soufflés que les garçons ne voulaient plus manger. Je l'ai juste passé au mixeur avec le beurre.