Le cancer est une maladie multifactorielle. Il est impossible de définir une liste d’aliments anti-cancer. C’est seulement un mode de vie équilibré qui pourrait réduire le risque de développer un cancer.
Voici quelques règles simples :
- surveiller son poids
- pratiquer une activité physique régulière
- ne pas fumer
- limiter la consommation de boissons sucrées
- limiter la consommation d’alcool
(au maximum : 1 verre par jour pour la femme et 2 pour l’homme)
- diminuer la consommation de sel
- consommer entre 400 et 800 g de fruits et légumes par jour
(2 à 3 fruits par jour, 2 à 3 portions de légumes)
(source : 60 millions de consommateurs - Hors série mai juin 2012 - Aliments santé)
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