Pour faire ces madeleines zébrées, j'ai fait ma recette habituelle de madeleines mais j'ai réservé une petite portion de la pâte à laquelle j'ai ajouté du cacao.
Avec une poche à douille j'ai zébré le fond des moules avec cette pâte au chocolat avant d'y placer la pâte nature. J'ai fait la même chose sur le dessus. En cuisant, les petits gâteaux ont développé le joli motif des deux côtés.
Joli et délicieux !