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Manger intelligemment

Publié le 18 avril 2012 par Francesca C. @mesdecovertes

Le EWG (Environment Working Group) vient de publier un tableau bord pour vous aider à bien choisir vos aliments en fonction de leur impact sur l’environnement et la santé.

ATTENTION: Nul part il est dit qu’il vous faut arrêter complètement la viande (par exemple) mais peut être d’en diminuer la consommation et également de regarder le type d’élevage/culture derrière votre achat.

Ce qui est remis en question est le système de production de notre alimentation, en particulier la viande. Qui na pas vu le film « Fast food Nation » (2006)? A vous donner des frissons.

Eat smarter - manger intelligemment - tableau de bord

D’autres informations intéressantes sont disponibles comme:

  • la méthodologie – un pdf qui explique l’analyse et les résultats
  • comment décoder les labels concernant la viande et sa production
  • des astuces pour manger intelligemment

Bon cela n’existe qu’en anglais (pour un public américain). Dommage.


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