Pour 6 personnes :
> 1 litre le lait demi-écrémé (ou entier ce sera encore meilleur)
> 300g lait concentré sucré
> 1/2 fève tonka (ou une petite)
> 1 gousse de vanille
> 150g riz rond
Dans une casserole à fond épais, mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue.
Verser le riz et le lait concentré, en mélangant trés vite au fouet.
Laisser cuire à couvert une petite heure à feu trés doux en remuant régulièrement.
Retirer la vanille, râper la fève tonka et l'incorporer.
Laisser refroidir et déguster bien frais.
La fève tonka apporte un goût vraiment délicieux à ce riz au lait trés onctueux !
Jeu de briques
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