Tarte Feuilletée à la Chantilly Choco et au Cocktail de Fruits

ingrédients:

1 pate feuilletée

crème chantilly choco

cocktail de fruits

1 jaune d’œuf

chocolat blanc râpé pour la déco

préparation:

abaisser la pate sur un plan fariné.

la couper en grand carré.

détailler des bandesd’1cm de largeur

 dans toutes les extrémités.

badigeonner les bords du jaune d’œuf.

disposer les bandes dessus,

et les badigeonner du jaune aussi.

piquer le centre du carré

aux dents d’une fourchette.

enfourner 30mns à 200º.

laisser refroidir.

préparer la crème.

la mettre dans la poche à douille.

garnir le fond de tarte avec.

égoutter les fruits et les éparpiller dessus.

arroser de sirop égoutté.

parsemer de râpé de chocolat.

mettre 1 heure au frais.

déguster.