Il campionissimo

C’est dans le même quartier, rue Léopold Bellan, que Il Campionissimo a ouvert sa 2eme adresse il y a un peu plus d’un mois.

C’est en réalisant sa fameuse pizza au foie gras sur son lit de figues qu’Arlette Cadot (la patronne) a remporté le titre de vice-championne du monde de pizza en 2009.

Plus spacieuse, plus confortable, plus design, la nouvelle adresse est une réussite. Nous avons la chance de déjeuner dans le petit salon, tout de noir vêtu.

La carte d’Il Campionissimo peut faire peur : pas moins de 6 pages de pizzas. C’est même un peu trop, on met 10 bonnes minutes avant de faire son choix. J’en veux une à la crème de truffes, ça limite déjà les propositions.

Ma Tartufo arrive, elle est garnie de crème de truffes donc, de mozzarella, roquette, champignons sauvages, copeaux de parmesan et assaisonnée d’un léger filet d’huile d’olive vierge extra. La pâte a les bords bien gonflés, elle est fine, légère, croustillante et la garniture est généreuse. La crème de truffes remplace le coulis de tomate et son parfum explose en bouche, c’est un vrai régal pour qui aime la truffe.

Je suis tout de même déçue par la taille de ma pizza, il me semblait qu’elles étaient beaucoup plus grandes rue Montmartre ? Ou alors les nouvelles assiettes sont bien plus grandes ? Je doute… De même, notre Valpolicella semble perdu dans le verre. Aurait-on revu les quantités à la baisse ?

Les amies qui partagent ma table sont très satisfaites de leurs pizzas choisies dans “les fidèles” de la carte : Royale, Regina.

Même plus petite, la pizza est encore plus agréable à déguster dans ce nouveau cadre où on ne joue plus des coudes avec son voisin. Le service est attentif et rapide et l’addition modérée si on ne choisit pas les pizzas haut de gamme (certaines montent à 33 € quand même).

Il Campionissimo. 26 rue Léopold-Bellan. 75002. Tél : 01 42 36 40 28. Métro : Etienne-Marcel, Les Halles, Sentier. Pizzas de 14 € à 33 €. Leur site.