Boulettes et courgettes à la crème

Par Feegourmande

Cela fait unpetit moment que j'ai vu cette recette sur le blog de Noasette, mais comme j'avais la flemme de faire les boulettes moi-même, j'ai donc testé sa recette, mais version fainéante ^^

Pour 3 personnes

15 boulettes de viande (pour moi boeuf et agneau, à l'orientale)
400g de courgettes surgelées (décongelées auparavant)
15cl de vin blanc
20cl de crème liquide

Faire dorer les boulettes dans une sauteuse avec un peu de beurre. Une fois qu'elles sont colorées, déglacer avec le vin blanc et ajouter un petit verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter les courgettes, assaisonner, mélanger, puis couvrir et cuire 20 minutes à feu doux.

Ajouter la crème, mélanger et laisser mijoter encore quelques minutes. Servir avec du riz, de la semoule...