J'aime beaucoup le gâteau à l'ananas. Ma maman le fait généralement avec un quatre quart , j'ai opté pour le gâteau au yaourt, mais avec une préférence pour le quatre quart. Mon caramel manquait légèrement de coloration mais le résultat était quand même satisfaisant.
Ingrédients et matériel
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 7 tranches d'ananas
- 10 morceaux de sucre
- un moule à manqué
Recette
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le yaourt et le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Puis les œufs.
Préparer le caramel avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
Verser le caramel dans le moule.
Disposer les rondelles d'ananas sur le caramel.
Verser l'appareil du gâteau sur l'ananas.
Enfourner 30min.