Cocotte montbeliarde

 

Vu la météo....un plat qui reste de saison....

• Pour : 4 personnes
• Difficulté : FACILE  
• Préparation : 10 minutes  
• Cuisson :  30 min  

• 200g de saucisses montbéliard
  400  g de pommes de terre 
  800g  de carottes
  1 CS d'huile 
  10 cl de vin blanc de cuisine
  Sel, poivre, thym    

    

Laver les carottes, les peler et les couper en fines rondelles.
Faire la meme chose avec les pommes de terre.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, y mettre les légumes.
Mouiller avec vin blanc et le meme volume d'eau.
Saler, poivrer, ajouter le thym.
Fermer la cocotte et laisser mijoter pendant au moins 1 heures. 

Remuer de temps en temps.  

Info nutritionnelle/pers =  348  kcal   /    7 pp ww