Truffes chocolat et Noix de coco

Voilà ce qui s'appelle une recette râtée ! Je voulais vous proposer une recette bien de saison, des chocolats maison pour Pâques, mais j'ai completement râté l'enrobage et mes chocolats de Pâques se sont transformés en truffes de noël ! Pas grave, c'était trop  bon ! La recette est prévue pour une douzaine de truffes.

Ingrédients :

- 100g de lait de coco

- 8 carrés de chocolat noir

- 50g de noix de coco râpée

Recette :

- Faire fondre le chocolat noir dans le lait de coco au bain marie

- Laisser refroidir la préparation au frais pendant au moins 3 heures

- A l'aide d'une petite cuillère, former les truffes

- Rouler les truffes dans la noix de coco râpée

- Laisser reposer au frais une nuit

Bon appétit !